天天中餐厅战略升级：以“田间食材好，天天吃现炒”领跑浙江中式快餐市场

2023-2024年，快餐市场规模增长迅速，增速远超平均水平。作为温州本土快餐的标杆企业，天天中餐厅于1月13日隆重举办战略升级发布会，宣布品牌升级为“田间食材好，天天吃现炒”，并由沙利文公司权威认证其为“中式自选快餐直营品牌浙江省门店数量第一”。

天天中餐厅的成功并非偶然。从1999年第一家门店开业至今，天天中始终坚持“现炒”模式，拒绝预制菜，保证菜品的新鲜和品质。其强大的供应链体系，包括中央厨房、物流中心和自建蔬菜基地，确保了百店一味的口感。此外，天天中注重食材甄选，其爆款菜品“我家酸菜鱼”年销量超过500万份，充分体现了其对品质的追求。

此次战略升级，标志着天天中从“性价比”转向“产品主义”，但其“为顾客着想”的初心不变。天天中每月持续研发新菜品，2024年上新菜品超过100道，不断满足消费者对新鲜美味的需求。同时，天天中也在积极拓展市场，门店数量即将突破100家，并计划进军更多地区。

天天中餐厅的成功经验为中国快餐行业提供了新的思路。其“现炒”模式、“产品主义”理念和强大的供应链体系，值得其他企业借鉴和学习。未来，天天中将继续秉承“顾客至上”的原则，为消费者提供更加美味、放心、高性价比的快餐美食。